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Channel: ステーキの美味しい焼き方
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肉の下ごしらえ等 ~初心者向け~

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買い方の秘訣

さて、いよいよステーキ肉を買いましょう。……となった段階で、ふと、今までのスーパーでの買い方とは違うことに、気付いて欲しいのです。ステーキ肉は、扱いが難しいものでもあります。特に焼き加減です。普通、バラ肉などをスーパーで買うときには、グラムで買いますよね?...

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焼きの準備 ~初心者向け~

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ステーキを焼く ~焼き方・焼き加減~

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仕上げ ~恐怖? のフランベ~

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